Yaourt à la pâte de spéculoos - Un Tour En Cuisine n°326

          Bonjour à tous,

          Nous sommes aujourd'hui dimanche et, je ne perds pas mes bonnes habitudes en 2014, c'est avec plaisir que je participe au tour n°326 organisé par Un Tour En Cuisine.

          Pour ce dimanche, il se trouve que je suis allée m'inspirer sur le blog À table ... et vous, et c'est Maike du blog Mon p'tit Atelier Culinaire qui est venue faire son choix sur mon blog.

          Le blog À table et vous m'a bien inspirée, plusieurs de ses recettes me tentaient ... Mais il fallait en choisir une seulement ... J'ai nommé les yaourts à la pâte de spéculoos ! :)

          Au final, cette recette m'a bien plu : un yaourt bien crémeux et qui a une délicieuse odeur ainsi qu'un délicieux petit goût e pâte de spéculoos, maison en plus ... Je pense que c'est  un yaourt que je re-mangerai volontiers :)

             Pour 7 petits pots, ou un grand, il vous faut:
*1 litre de lait entier
*1 yaourt nature de 125g
*100g de pâte de spéculoos
   

          J'ai du adapter les ingrédients parce que l'auteure de cette recette utilise des produits que je n'ai pas comme du lait en poudre, du ferment lactique, de l'édulcorant, etc ... pour alléger ses recettes. J'ai donc fait comme je le pensais en les remplaçant par des ingrédients non allégés.

          Dans une casserole, faites fondre la pâte de spéculoos.

          Une fois que la pâte est entièrement fondue, ajoutez le lait puis le yaourt et mélangez bien.

           Répartissez la préparation dans vos petits pots ou versez-la dans votre grand pot puis mettez en route la yaourtière pour 12 heures.

 

          Passé ce temps, sortez le(s) yaourt(s) de la yaourtière et laissez-le(s) refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant quelques heures.

          Bon appétit à tous, je file chez Maike voir quelle recette elle a choisi parmi celles de mon blog ! :)